Archive pour mai 2010

Openings

How to make it america – Aloe Blacc  » I need a Dollar »

MAd Men – RJD2 « Magnificent City Instrumentals

 
United States of Tara – The Polyphonic Tree’s

Damages – « When I am Though With You » de The VLA

Chuck – « Short Skirt, Long Jacket » de Cake

Bored To Death

Dexter saison 1 – thème de Rolfe Kent

True Blood – Jace Everett, « Bad Things »

Californication saison 2 – thème de Tyler Bates et Tree Adams

Dead like me

Desperate Housewives – saison 1

Nip/Tuck – « The engine Room » remix de Gabriel & Dresden

 
  
 

Bar aux herbes

La recette du dimanche après un  tour au marché du boulevard Richard Lenoir : Bar aux herbes cuit au four.

1/ Faites les vider par le poissonnier et laissez les écailles

2/  Je prépare du persil plat, du romarin et de la ciboulette, le tout roulé dans le sel et un peu d’huile d’olive NB Nicola B ( La tête dans les olives, Paris X)

3/ J’en rempli mes deux bars qui sont ensuite arrosés d’un filet d’huile (encore !) et massez avec du gros sel, petits veinards…

4/ Si vous avez le temps laissé un peu reposer au frais.

Cuisson au four : 30min environ à  180°. Au feeling je l’ai arrosé avec un tout petit peu d’eau pendant la cuisson et remis un filet d’huile.

Pour faire simple il est cuit quand vous pouvez retirer la nageoire dorsale sans avoir besoin de tirer dessus.

Accompagnement : j’ai choisi des petites rates du Touquet revenues à la poêle et j’ai préparé un caviar d’aubergines pour relever le tout.

BON AP’

Yodoya – Paris IV

Petit clin d’oeil à Yodoya, une petite boutique Japonaise du Marais. On y trouve des objets de déco sympas ( vaisselle à thé,  linge de table, etc…)  mais j ‘ai surtout craqué pour ce qui est dans cette petite pochette. Je vous le montre dés qu’elle sera ouverte par son futur propriétaire …

 

Yodoya

6-8, rue Saint-Gilles
75003 Paris
Tel : 01 48 87 23 05

Mardi à samedi – 11h à 19h
Dimanche – 14h à 19h
Fermé le lundi

En BB pour l’été !

A 26 euros on ne va pas se priver ! C’est l’été qui arrive et j’ai eu comme une envie de couleur . Vous me direz « C’est un peu rose ( avec l ‘accent du sud ) quand même ! » – Héé oui et alors je vais l ‘assumer 100%.

26 euros chez Camaïeu pour cette chemise manches courtes 100% coton.

Sasha Finkelsztajn/ La Boutique Jaune – Paris IV


16h … l’heure du gôuter, normal  ! Alors que certains salivent devant les pâtisseries de ce traiteur Ashkénaze, mon choix est fait :

« un sandwich végétarien siouplai’ « . On me fait alors goûter 3 accompagnements différents pour mes légumes : tarama aneth / olive et Tom thon … poivrons / aubergines. Je choisi le dernier qui viendra garnir un délicieux pain aux oignons ( 6,90euros :S )

J’avais tellement hâte de le dévorer que la photo est floue et que je n’ai pas eu le courage d’en faire une autre, mes papilles ont pris le dessus une fois de plus.


Sacha Finkelsztajn – La Boutique Jaune
27 rue des Rosiers
75004 PARIS

Tél. :01 42 72 78 91
Fax : 01 42 72 02 97
Mail :laboutiquejaune@wanadoo.fr